Torte artistiche decorate a Torino

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Creare una scritta di cioccolato

Pasticceria > Tecniche di pasticceria

Con il cioccolato sciolto a bagnomaria si possono creare moltissime scritte.

Su un foglio stampare la scritta con il carattere desiderato. Corpirlo con un foglio di carta forno. Con un conetto ricalcare e riempire ogni lettera. Mettere a raffreddare. In freezer il cioccolato si raffredda prima e sarà più facile da rimuovere evitando di spezzare le lettere.


Questa scritta è stata realizzata scrivendo direttamente sulla torta con l’ aiuto di un conetto.



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