400 g di quadrifogli freschi o altra pasta 150 g di salsiccia al finocchietto 2 cipolle 3 pomodori curry, sale e pepe olio ex. v. di oliva vino bianco e basilico
PREPARAZIONE
Fare soffriggere in una padella con l’olio la cipolla e lasciarla imbiondire. Aggiungere la salsiccia e quando sarà cotta far sfumare un bicchiere di vino bianco. Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle, salare e far cuocere. Mettere i pomodori tagliati a cubetti e il curry. Dopo circa 10 minuti il condimento sarà pronto. A parte cuocere la pasta, tagliare a listarelle sottilissime il basilco che verrà spolverato per ultimo.
