200 g di spaghetti funghi misti a piacere 200 g di polpa di pomodoro olio extra vergine di oliva uno spicchio d'aglio prezzemolo, parmigiano sale
CONSIGLI Tra i vari funghi mettere qualche porcino.
PROCEDIMENTO
Fate soffriggere l'aglio in un po' di olio e appena imbiondito toglietelo. Scottate per qualche minuto i funghi. Aggiungete la polpa di pomodoro, salate e cuocete. A cottura ultimata condire gli spaghetti, aggiungete una manciata di prezzemolo tritato e parmigiano.
